தமிழகம் , இந்தியா , அயல்நாடு , வணிகம், விளையாட்டு ,  திரை உலகச் செய்திகள் , பொது அறிவு, தினம் ஒரு துளி ,ஒரு நிமிட  யோசனை , நித்தம் ஒரு முத்து, நேயர்குரல்கள் ,வாரம் ஒரு வசந்தம், அறிவுப் பெட்டகம் ,கதை சொல்லும் நீதி  ,வாரம் ஒரு பாடல்,சிந்தனைச் சிறகு -அத்தனையும் மொத்தமாய் உங்கள் வாட்ஸ்அப்-பில் உங்களைத் தேடி தினந்தோறும் வருகிறது. . நற்றிணை  ஒலிச்செய்தியை நீங்களும்  கேட்டு ரசிக்க.., 1) பார்வை திறன் உள்ளவர்  என்றால் S JOIN 2) பார்வை மற்றுத் திறனாளி  என்றால் V JOIN  -என்று டைப் செய்து 8220999799-என்ற எண்ணுக்கு  வாட்ஸ்அப் மூலமாக அனுப்பி வையுங்கள். பதிவு எண் முதலில் வரும். நற்றிணை தொடர்ந்து வரும். தினமும் செவிமடுங்கள். #நற்றிணை ஒலிச்செய்தி#

Labels

Search This Blog

Wednesday, 18 July 2018

இன்றைய சமையல் குறிப்பு-18:07:2018

இன்றைய சமையல் குறிப்பு-18:07:2018

கோவக்காய் சாதம்

தேவையான பொருட்கள்

🥒கோவக்காய்அரை கிலோ

🥒பெரிய வெங்காயம்2

🥒சாம்பார் பொடி1 டேபிள் ஸ்பூன்

🥒நிலக்கடலைகால் கப்

🥒எலுமிச்சை சாறு1 டீஸ்பூன்

🥒எண்ணெய்தேவைக்கேற்ப

🥒கடுகு1 டீஸ்பூன்

🥒கடலைப்பருப்பு2 டீஸ்பூன்

🥒உளுத்தம் பருப்பு2 டீஸ்பூன்

🥒சீரகம்1 டீஸ்பூன்

🥒கறிவேப்பிலைஒரு கொத்து

🥒உப்புதேவைக்கேற்ப

🥄செய்முறை

 🍲 சாதத்தை வடித்து ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் ஆற விடவும்.

 🍲 ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.

  🍲பெரிய வெங்காயத்தையும் கோவக்காயையும் நீளமாக நறுக்கவும். தாளித்த பொருட்களுடன் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பொன்னிறம் வரும் வரை வதக்கவும்.

 🍲 வெங்காயம் வதங்கினவுடன் கோவக்காயைச் சேர்த்து உப்பு, சாம்பார்பொடி போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து வேக விடவும். இடையிடையே கிளறி விடவும்.

 🍲 தனியே வேறொரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நிலக்கடலையை வறுத்து கோவக்காய் கலவையுடன் சேர்க்கவும்.

 🍲 கோவக்காய் வெந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து எலுமிச்சைச்சாற்றை விட்டு ஆற விட்டு சாதத்துடன் கலக்கவும்.

No comments:

Post a Comment